Potaje de Bacalao (Turre)

Receta de Semana Santa del municipio de Turre

Ingredientes

• Judías secas
• Lomos de bacalao
• Patatas
• Acelgas
• Tomates seco
• Pimientos seco
• Ajos
• Aceite de oliva y sal.

Elaboración

Se ponen las judías en remojo la noche anterior, después, se le quita ese primer agua, se pone la olla con agua limpia judías, el bacalao, las patatas, las acelgas, un pimiento seco, para después, sacar el pimiento y hacer un picadillo con el pimiento unos ajos un tomate y aceite virgen de oliva y sal y listo para servir.

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