Tarbinas (Serón)

De Almeriapedia
Saltar a: navegación, buscar

Ingredientes

TARBINAS.JPG
  • Harina fina de trigo
  • Agua (1/2 litro más o menos)
  • Una pizca de sal
  • 1 cucharada pequeña de matalauva
  • Trocitos de pan frito
  • Un poco de azúcar para espolvorear


Elaboración

En una cazuela de barro con un poco de aceite se fríen unos cuadraditos de pan hasta dorarlos; reservar y echar agua con una pizca de sal, se le añade harina moviendo con cuchara de madera hasta que se formen unas gachas blandas y sin grumos. La matalahúva se le añade mientras se remueven. A estas tarbinas se les puede echar leche.

Principales editores del artículo

Valora este artículo

  • Actualmente2.75/5

2.8/5 (8 votos)