Talbinas

Ingredientes

• Pan
• Harina
• Agua
• Sal
• Azúcar
• anís
• leche [opcional]

Elaboración

Se fríen coscurros de pan, se sacan en un plato.En el aceite restante se le echan un poco de anís, con cuidado de que no se quemen.Después se hacen gachas con harina, agua, sal y se le envuelven los coscurros a las gachas, se aplasta la masa y se le echa azúcar. Se puede echar leche caliente azucarada a la masa.

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