Sopa de Sandía
De Almeriapedia
Ingredientes
- Una sandía mediana.
- Melón.
- Nata.
Preparación
Se limpia la sandía que no tenga pepitas, se trocea y se pasa por la licuadora, se pone en el frigorífico que esté bien fría.
A la hora de servir le ponemos la nata y la batimos un poco en la batidora, cuando lo sirvamos, en un plato hondo, le ponemos unas bolitas de melón, el helado y unas hojas de hierbabuena y una pizca de canela.
Nota
Se aconseja servir muy fría.
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