Roscos de Semana Santa
De Almeriapedia
Ingredientes
- Harina.
- Huevos.
- Aceite de Oliva.
- Azúcar
- Canela.
- Raspadura de limón
- Leche
- Levadura royal y gaseosa el tigre
- A un huevo tres cucharadas de aceite tres de leche y tres de azucar la harina que admita una gaseosa y sobre de royal
Elaboración
Se pone el aceite a freír con un trozo de pan para quitarle el sabor más fuerte.
Se baten los huevos y cuando estén bien batidos se le pone el aceite ya frío y se le agrega el el azúcar, la raspadura de limón y por último la harina con la levadura y las gaseosa.
La masa se tiene que quedar más bien blanda y ya esta lista.
Para hacer los roscos se coge un poco de esa masa, se extiende como tres dedos de ancha, se dobla y se juntas las puntas.
Una vez que tiene forma de rosco se fríen y se pasa por azúcar y canela.
Galería de Fotos
Masa para los Roscos
La masa con forma de roscos antes de freírlos
Echando roscos a la sartén para freírlos
Sacando los roscos ya fritos de la sartén
Roscos terminados, pasados por azúcar y canela
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