Roscos de Sartén

Receta de Illar:

Ingredientes:

• 1/2 docena de huevos.
• 3 cucharadas de aceite por huevo.
• 3 cucharadas de leche por huevo.
• 3 cucharadas de azúcar por huevo.
• harina, la que admita.
• raspadura de limón.
• 4 gaseosas.

Preparación:

Batimos los huevos junto con el azúcar, el aceite, el limón y la gaseosa. A esta mezcla se le añade la harina, sin parar de mover hasta que la masa esté blanda. Se hace el rosco y se fríe en una sartén. Una vez frito se emborriza de azúcar.

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