Roscos de Sartén
De Almeriapedia
Receta de Illar:
Ingredientes:
- 1/2 docena de huevos.
- 3 cucharadas de aceite por huevo.
- 3 cucharadas de leche por huevo.
- 3 cucharadas de azúcar por huevo.
- harina, la que admita.
- raspadura de limón.
- 4 gaseosas.
Preparación:
Batimos los huevos junto con el azúcar, el aceite, el limón y la gaseosa. A esta mezcla se le añade la harina, sin parar de mover hasta que la masa esté blanda. Se hace el rosco y se fríe en una sartén. Una vez frito se emborriza de azúcar.
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