Potaje de hinojos

Guisado de hinojos, según la receta de Bentarique:

Ingredientes

6 Personas

• Habichuelas secas (alubias), ½ k
• Hueso salado
• Costilla salada, ¼ K
• Tocino, ¼ k (troceado)
• Carne de magro, ¼ k
• Cardos
• Patatas
• Hinojos
• Morcilla, 150gr
• Un puñado de arroz

Preparación

Se ponen las habichuelas junto con el hueso la costilla,el tocino y la carne. Cuando estén medio guisadas, se le incorporan los cardos que hierban un rato; y seguidamente se le añaden las patatas y los hinojos. Cuando las patatas estén guisadas se le añade el puñado de arroz y la morcilla.

Principales editores del artículo

• Fátima (Discusión |contribuciones) [3]
• Guadabentarique (Discusión |contribuciones) [2]

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