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El Carnaval es una fiesta muy extendida en la provincia de Almería. Su fecha es variable, dependiendo de la Semana Santa, celebrandose justo antes de la Cuaresma. En Sorbas, los eventos principales del carnaval son el desfile, en el que participan todos los vecinos que lo deseen, y el Entierro de la Sardina, con la lectura del pregón...(+)
