Papa viejos

Ingredientes

• Raspadura de limón
• 1 sobre de levadura
• 1 cucharadita de canela
• 4 cucharadas soperas de azúcar
• 4 huevos
• 1 litro de leche
• 1 kilo de harina
• Abundante aceite de girasol para freir

Elaboración

Se raspa un limón y se pone una cucharada pequeña de canela y azúcar. Se baten los huevos. Se añade un litro de leche y cuando termine de batirse se añade un kilo de harina. Cuando esté todo bien batido se pone la sartén con abundante aceite y se fríen, pasándolos después por azúcar y canela

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