Papa viejos

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Ingredientes

  • Raspadura de limón
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cucharadita de canela
  • 4 cucharadas soperas de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 litro de leche
  • 1 kilo de harina
  • Abundante aceite de girasol para freir


Elaboración

Se raspa un limón y se pone una cucharada pequeña de canela y azúcar. Se baten los huevos. Se añade un litro de leche y cuando termine de batirse se añade un kilo de harina. Cuando esté todo bien batido se pone la sartén con abundante aceite y se fríen, pasándolos después por azúcar y canela

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