Pan de Calatrava

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Ingredientes

  • 1 litro de leche
  • Canela en rama
  • 6 huevos
  • 6 Cucharadas de azúcar
  • 6 Ensamimadas desmenuzadas
  • Caramelo


Elaboración

Hervir el litro de leche con la rama de canela.Batir los huevos en la vasija que se haga;se le echa el caramelo, los huevos y la leche y se echa todo junto y se baten las ensaimadas, se desmenuzan y se echan a la vasija con la leche y los huevos. Se cuecen al baño maría.

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