Milhojas de magdalenas con compota de Tomate Raf

Ingredientes

• Magdalenas.
• Tomates Maduros.
• Azúcar.

Preparación

Poner un kilo de tomates troceados en cascos con ½ kilo de azúcar en un cazo al fuego y remover constantemente hasta hacer la compota.

Cortar las magdalenas en rodajas finas e ir mezclándolas en milhojas de láminas de magdalena y compota. Rociar por encima con chocolate caliente y servir.

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