Mantecados
De Almeriapedia
La elaboración de los mantecados lleva unos 30 minutos aproximadamente.
Ingredientes
- 1 kilo de manteca
- 1 kilo de azúcar
- 2 kilos de harina
- 1 cuarto de kilo de almendra tostada y pelada
- Raspadura de limón
Elaboración
El kilogramo de manteca se bate bien con la mano.
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