Guisado de hinojo

Ingredientes

Para 6 personas

• Habichuelas secas (alubias), ½ k

• Hueso salado

• Costilla salada, ¼ K

• Tocino, ¼ k (troceado)

• Carne de magro, ¼ k

• Cardos

• Patatas

• Hinojos

• Morcilla, 150gr

• Un puñado de arroz

Preparación

Se ponen las habichuelas junto con el hueso la costilla,el tocino y la carne. Cuando estén medio guisadas, se le incorporan los cardos que hierban un rato; y seguidamente se le añaden las patatas y los hinojos. Cuando las patatas estén guisadas se le añade el puñado de arroz y la morcilla.

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