Gastronomía:Carboneras

Caldo de Pescado en Colorado

Se cogen pimientos choriceros y se fríen y aparte patatas, tomates, pescado (el se que quiera) y cebolla, pimientos verdes y se hace un refrito. El ajo y el pimiento choricero se machacan en el mortero y se echa y se da vueltas. Después se echa el pescado y se da vuelta y cuando esta todo refrito se echa el agua entonces se va removiendo de vez en cuando. Se sala al gusto

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