Fritada de Purchena

De Almeriapedia
Saltar a: navegación, buscar

Ingredientes

  • 1Kgr. de pimientos para asar
  • 1Kgr. de tomates maduros
  • 1 conejo
  • 6 cucharadas de aceite
  • Sal

Preparación

Se asan los pimientos y se pela, luego se escardan los tomates, una vez preparado todo esto se parte el conejo y se sofríe un poco,en las 6 cucharadas de aceite con un poquito de sal. A continuación se le añade el tomate ya escardado y partido ,y se va sofriendo junto con el conejo y por último se le añade los pimientos , para que todo junto se termine de freír.

Principales editores del artículo

Valora este artículo

2.7/5 (9 votos)