Entrantes varios

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Pan tostado, con mantequilla, colocar una loncha de salmón, otra de queso más pequeñita y caviar por encima.

Mezclar requesón con confitura de frambuesa.

En lonchas de jamon york, colocar una mayonesa que se habrá espesado con puré, se le habrá añadido guisantes, y variantes picados; enrollarlos cuidadosamente. Se acompañan estos rollitos con lechugar alrededor.

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