Coronas

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Ingredientes

Para 4 personas

  • 250 grs. de azúcar
  • 400 grs. de harina
  • 3 huevos
  • Canela en polvo

Elaboración

Se bate muy bien y durante mucho rato los huevos y se les agrega el azúcar y la canela.

A continuación se les agrega la harina, poco a poco, amasándolo con los dedos hasta que quede una masa bastante dura como para hacer pan.

Esta masa se extiende con el rodillo de pasteles y con ayuda de un cuchillo se cortan tiras de un centímetro de ancho y diez de largo. Se les da forma de coronitas.

Se fríen entonces en aceite abundante y bien caliente.

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