Carne en adobo

De Almeriapedia
Saltar a: navegación, buscar

Ingredientes

  • Ajos machacados
  • Pimiento colorado cocido y triturado
  • Pimienta
  • Canela
  • Matalauva
  • Zumo de naranja
  • Vino
  • Orégano
  • Sal
  • Perejil

Preparación

Mezclamos todos estos ingredientes con la carne que vayamos a adobar.

La dejamos macerar para que coja el sabor del adobo.

La ponemos en una paila y la rehogamos a fuego lento (está más rica si la hacemos en la lumbre).

Por último la ponemos en aceite para que se conserve más tiempo.

Principales editores del artículo

Valora este artículo

3.0/5 (5 votos)