Caldo de Habas (Tabernas)
De Almeriapedia
Ingredientes
- Habas
- Patatas
- Cebolleta
- Huevos
- Laurel
- Pimentón
- Azafrán
- Sal
Preparación
A un kilo de habas se le ponen dos patatas grandes esquinadas y dos cebolletas cortadas en trozos.
Esto se refríe todo con la hoja de laurel y se le pone el pimentón, se le da una vuelta y se le pone el agua. Cuando rompa a hervir se le pone azafrán y se le agregan los huevos estrellados, esto se tiene que quedar un poco empanado.
Principales editores del artículo
- Suger (Discusión |contribuciones) [4]
- David (Discusión |contribuciones) [3]
- Gt (Discusión |contribuciones) [3]
