Buñuelos (Cóbdar)

Ingredientes

• 1/2 de leche
• 1 rama de canela
• 1 cáscara de limón
• Harina y huevos, los que admita
• Azúcar molida

Elaboración

• Se hierve la leche con la canela y la corteza de limón, se aparta y se deja reposar.
• Luego , se cuela,se pone en el fuego yse le añade ña harina poco a poco sin deajr de remover,hasta que masa sa sea compacta y elástica.sasea compacta y elástica.
• Aparte se pone un sarten con abundante aceite y la masa anterior se le hace la forma de roco y se va hechando al aceite.
• Al sacarlos de la sarten se espolvorean con el azúcar molida.

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• David (Discusión |contribuciones) [5]
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