Berenjenas rellenas

Receta de Semana Santa

Ingredientes

• Una berenjena

• Una lata de atún

• Cuatro sabanitas de queso

• Sal

• Aceite

Preparación

Se corta en dos la berenjena y a cada mitad se le dan tres cortes, se sazona con sal y aceite y al microondas durante seis minutos. Se rellena con el atún bien repartido y las sabanitas de queso y al microondas hasta que se funde el queso.

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