Berenjenas rellenas
De Almeriapedia
Receta de Semana Santa
Ingredientes
- Una berenjena
- Una lata de atún
- Cuatro sabanitas de queso
- Sal
- Aceite
Preparación
Se corta en dos la berenjena y a cada mitad se le dan tres cortes, se sazona con sal y aceite y al microondas durante seis minutos. Se rellena con el atún bien repartido y las sabanitas de queso y al microondas hasta que se funde el queso.
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