Bacalao Frito

Ingredientes

• Bacalao

• Aceite de oliva

• Harina

Preparación

24 horas antes de preparalo, se pone a desalar el bacalao, cambiándole el agua 3 o 4 veces.

Una vez está desalado, se fríe en aceite de oliva. Para freirlo puede hacerse con harina o sin ella, según el gusto de cada persona.

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