Asado de pulpo

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Ingredientes

  • Pulpo
  • Patatas
  • Tomate
  • Ajos
  • Vino blanco (se puede sustituir el vino por sidra o champán)
  • Perejil
  • Aceite
  • Agua
  • Sal


Preparación

Se limpia el pulpo y se pone en una bandeja de horno, se pelan las patatas,el ajo y el tomate. Se trocea y se pone sobre el pulpo. Se añade sal, pimienta, aceite, perejil, unos piñones y ya lo rociamos con un poco de aceite, agua y el vino o la sidra. Se mete al horno sobre unos 90 minutos a 200 grados y listo para comer.


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