Salchichón de Cantoria

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Ingredientes

  • Magra de cerdo
  • Vino
  • Sal
  • Pimienta
  • Tripa de cerdo


Elaboración

Se pica la carne, se le añade el vino y se deja durante unas horas en adobo. Se deja secar, para consumir como se guste de seco.

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