Gurollos al estilo de Vera
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En una cazuela de barro se pone aceite lo suficiente para freir el conejo ya troceado,cuando este medio frito se le pone:2 tomates,pimientos,verdes, un pimiento seco, cebolla, cuatro dientes de ajos secos, patatas , sal,azafrán, y cuando esta bien sofrito sin llegar a pasarse se le pone el agua, según gusto, y las judias blancas ya cocidas, cuando pasan unos 10 minotos se les añaden los gurullos que pueden ser comprados o hechos a mano.Espero os guste. Buen provecho.
Vera . Isabel Soler Cervantes
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