Fiestas de Sorbas
Sorbas, como buen pueblo andaluz y mediterráneo, mantiene y conserva durante todo el año numerosas fiestas y tradiciones.
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CABALGATA DE REYES
Como cualquier rincón de toda la geografía andaluza, el día cinco de enero se celebra la tradicional cabalgata de reyes. La cabalgata sale del bar Venta Alegre, que está situado a las afueras del pueblo, y recorre las calles principales del pueblo hasta llegar a la plaza, acompañada de todos los vecinos del pueblo y la banda de música Santa Cecilia. Allí los reyes se bajan de las carrozas y se dirigen al teatro, municipal, Villaespesa donde sentados en sus tronos reparten los diferentes regalos a los niños de este municipio.
CARNAVALES: Miércoles de ceniza
La siguiente fiesta es la celebración de los carnavales que se celebran en fin de semana o bien en la tarde del miércoles de ceniza. Para esta fiesta en el pueblo se realiza un desfile donde puede participar cualquier persona que quiera pasarlo bien disfrazada. Hay que destacar la colaboración de la Escuela de adultos que ha contribuido a esta fiesta de manera muy activa.
El Miércoles de Ceniza, comienza con la tradicional misa donde se impone con ceniza la cruz en la frente. Al caer la noche sobre las 20:00 horas mas o menos se celebra el entierro de la sardina. Este entierro recorre las calles del pueblo, y en el los vecinos del pueblo portan un féretro relleno de sardinas, simulando así el entierro de la sardina. El cortejo está compuesto por dos jóvenes que tiran petardos dentro de un caldero de lata, el féretro y los vecinos que lo portan, cuatro guardia civiles que lo custodian, un obispo que leerá posteriormente el pregón, detrás las diferentes mujeres que lloran la muerte de la sardina, un bombo y caja sorda y por último toda aquella gente que quiera participar en el mismo. El entierro termina en la plaza del pueblo, donde se lee un pregón. En este pregón, el obispo lo que hace es ir repartiendo las distintas partes de la sardina para los vecinos del pueblo. Se suele dar una parte de la sardina para aquellas personas a las que le ha ocurrido algo ese año, algo para los políticos, municipales, etc. Este pregón se hace de manera que cada estrofa rime y un estribillo entonado varias veces es el de ¡¡¡ VINO VINORUM, SARDINA SARDINORUM!!!. Tras el término de este pregón se solía lazar las sardinas que había en el féretro a la gente con lo que se formaba una guerra de sardinas. Últimamente esta guerra se ha perdido, y lo que se suele hacer es como este último año que se ha puesto una barra por parte del Espeleo Club el Tesoro, donde se podía beber cerveza y comer sardinas asadas y continuar por supuesto la fiesta.
A eso de la media noche un grupos de Jóvenes, y algún que otro maduro, lanzan ollas de cerámica a las casas de los vecinos que han tenido a lo largo del año alguna disputa, o se enfadan con mas facilidad. El vecino, fruto del lanzamiento, es mejor que no se ponga nervioso porque puede recibir un nuevo envío esta vez de caramelos sin olla.
SEMANA SANTA
La Semana Santa sorbeña es una fecha clave en la vida del pueblo. Todos los vecinos participan en ella, muchos hijos del pueblo vuelven a él y numerosas personas de otros lugares vienen a presenciarla. La Semana Santa de Sorbas goza de un gran prestigio fuera del municipio y es de las más importantes de la provincia. La solemnidad de las procesiones se mezcla, como en toda Andalucía, con un aire festivo en las celebraciones religiosas. Las cofradías, compuestas por nazarenos y mujeres elegante y sobriamente vestidas con mantilla, destilan por las calles del pueblo acompañadas de los sones de tambores y trompetas y de la música de las bandas. También se pueden Escuchar los desgarrados lamentos de los cantaores de saetas. Pero los verdaderos protagonistas son los pasos y tronos, rica y lujosamente ornamentados presididos por bellas e impresionantes imágenes que son llevados a hombros. Debemos hacer mención de las imágenes de Nuestro Santo Padre Jesús Nazareno, La Virgen de las Angustias, La Virgen de los Dolores, San Juan y La Magdalena y la Virgen de la Macarena. Durante todos los días de la Semana Santa hay desfiles procesionales y destacamos un momento culminante y emotivo, que es el llenado "Encuentro" entre La Virgen de Los Dolores y El Señor Resucitado, el Domingo de Resurrección, el cual, es un día de gran fiesta pues Jesús ha resucitado. Este día comienza con una procesión de las imágenes por el pueblo y en la cual la Virgen va vestida con manto negro. El resucitado llega a la plaza de la Constitución y espera allí a que vayan llegando las diferentes imágenes. La primera en llegar es María Magdalena que tras encontrase con Jesús resucitado, tal es la alegría que los costaleros realizan lo que se conoce en Sorbas como un gran voleo del paso y empienza a andar a gran paso, simulando la alegría de María Magdalena de encontrarse con Jesús y las ganas de ir a contarlo a su madre María. Posteriormente llega la imagen de San Juan Evangelista que de igual forma expresa su alegría con un esperado voleo, por todo el pueblo, por la espectacularidad de éste. Seguidamente se produce la tradicional “CARRERILLA DE SAN JUAN”, también muy esperada por todo el pueblo. El momento cumbre llega cuando se encuentra la Virgen con Jesús, momento en el que repican las campanas de la iglesia, se disparan cohetes y suena la banda de música tras quitarle el manto negro a la virgen.
Habría que hacer mención de varios momentos en esta SEMANA GRANDE, como por ejemplo son:
Martes Santo: a las 05:00 de la mañana se realiza el tradicional VIA CRUCIS juvenil por las calles del pueblo, donde todos los jóvenes y aquellas personas que quieran portan la imagen de Jesús en la cruz por las calles del pueblo.
Miércoles Santo: Via crucis de Nuestro Padre Jesús Nazareno por las diferentes calles del pueblo.
Jueves Santo: Por la tarde se celebra la santa misa con el acto del lavatorio de pies, en el que participan un representante de cada cofradía.
Se celebra también la tradicional recogidas de banderas, donde los vecinos van recogiendo las banderas de las distintas cofradías situadas en los balcones de los vecinos, acompañados por una banda de música.
Por la noche se realiza la procesión por parte de todas la cofradías.
Viernes Santo: Comienza con la procesión de Nuestro Padre Jesús Nazareno a las 07:00 de la mañana. Seguidamente se realiza la procesión llamada El Encuentro, donde se encuentra la Virgen con su hijo Jesús antes de ser crucificado y en el cual también participan San Juan y María Magdalena. A las 12:00 se celebra la procesión de la Virgen de las Angustias.
Por la tarde se vuelven a celebrar el acto del lavatorio y la recogidas de banderas.
Por la noche se lleva a cabo la procesión del Santo Entierro, donde vuelven a participar todas las cofradías.
El Sábado Santo: se celebra a las 24:00 la misa de Resurrección, en la cual se realiza un fuego en la plaza del pueblo.
El Domingo de Resurrección: que ya hemos comentado anteriormente.
FIESTAS DEL VERANO
El Primero de Mayo se celebra la Fiesta de las Cruces de Mayo. La Fiesta de Nuestra Señora de Fátima se celebra el 13 de mayo. El día 15 de mayo celebra la Romería de San Isidro desde Venta Alegre hasta la Rambla de Góchar. En este lugar se oficia una misa y se cocina una paella para todos los participantes.
En el barrio de Gafarillos festejan a San Lorenzo el 9 y 10 de agosto.
A mediados de agosto se celebran las Fiestas de San Roque. Son las Fiestas por excelencia de Sorbas. A ellas acuden todos sus vecinos, gentes llegadas de afuera y los sorbeños, que un día tuvieron que abandonar su pueblo, vuelven a él a reencontrarse con sus familiares y amigos, con sus raíces, pues quién pierde sus orígenes pierde pierde identidad. Durante las fiestas el pueblo se viste con sus mejores galas: bombillas, banderolas, guirnaldas. También todas las calles se llenan de casetas de feria, atracciones infantiles, autos de choque, puestos de dulces. La plaza del pueblo, (la plaza de la Constitución,) todas las noches se llena de gente que baila a los sones de las mas aclamadas orquestas del momento y se convida, junto a familiares y amigos, en las terrazas que hay alrededor de ella. La semana anterior a la feria se celebra la Semana Cultural, con gran cantidad de actividades culturales y deportivas. El programa de las fiestas tiene para todos los gustos: actuaciones musicales, conciertos, bailes en la plaza, bailes regionales, espectáculos infantiles, competiciones deportivas, funciones de teatro, exposiciones, fuegos artificiales y hasta algún año se han atrevido con una corrida de vaquillas. El día 16 de agosto es el día grande. Es el día de San Roque. El Santo Patrón es llevado en procesión por todo el pueblo acompañado de las autoridades, el cura y la reina de las fiestas, seguidos de la banda musical y los vecinos. A la cálida y entrada del Patrón de la iglesia cientos de cohetes explotan por los aires y a su paso por las calles, desde los balcones, se lanzan roscos en su honor, que son cogidos al vuelo por pequeños y mayores. Es costumbre hacer "mandas" (Promesas) a San Roque, rogándole por la salud de algún ser querido. Al día siguiente tiene lugar, en el barrio de Alfarerías, la procesión de San Roquillo, que es paseado bajo un continuo lanzamiento de cohetes que hace temblar todo el pueblo y por supuesto lanzamiento de roscos.
Por la noche, después de la traca final, ya de madrugada, la Fiesta del Agua hace que todo aquel que no quiera participar en ella se busque un buen escondite. Grupos de jóvenes se lanzan entre ellos, y a todo aquel que se cruce en su camino, agua con cualquier recipiente que tengan a mano. En La Mela, del 25 al 27 de agosto, tiene lugar un Certamen Cultural compuesto de actividades culturales, folklóricas y festivas, organizadas por los vecinos del lugar y por 1a muy activa Asociación Cultural "La Solana. En La Huelga festejan a San Agustín del 27 a 29 de agosto. Del 30 al 31 de agosto,se celebra en Cariatiz la fiesta patronal de San Ramón Nonato. Las embarazadas acuden a realizar alguna promesa al santo, ya que es el patrón de ellas.
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