Gastronomía de Semana Santa (Senés)
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En el aspecto culinario , también se encuentran contradicciones , todos ayudábamos pero en cada casa hacían un gran lebrillo de buñuelos y otros de roscos . con ellos se tomaba la parvedad , despues ni una alloza se podía tomar hasta el mediodía que se almorzaba, casi siempre potaje de garbanzos, habichuelas blancas, acelgas con bacalao y de postre flan hecho con huevos y arroz con leche de cabra . casi siempre se sacaba la conclusion de ser mejores , de cumplir el unico mandamiento de Jesús e imitar su ejemplo en el amor con la alegria de su resurrección
información de Juan Egea Golbano
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